可以在电磁炉上使用的锅具有以下几种：不锈钢锅 ：不锈钢锅具有均匀的导热性能，使用寿命长，容易清洗，在电磁炉上使用可以快速均匀地加热食物。铸铁锅：铸铁锅具有良好的导热性能和保温性能，适合慢炖、炖煮等需要长时间加热的菜肴，在电磁炉上使用可以充分利用其高效加热特点。石锅：石锅材质独特，能够使食物保持原汁原
铁锅材料主要是 铁，具体可以分为以下几种：生铁生铁是含碳量大于2%的铁碳合金，工业生铁含碳量一般在2.11%至4.3%，并含有碳、硅、锰、硫、磷等元素。根据碳存在形态的不同，生铁又可分为炼钢生铁、铸造生铁等几种。生铁制成的锅具有较好的热传导性能和储热性能，但容易生锈。铸铁铸铁是一种含有大量碳的铁合金
近期，国内多个城市地表气温均在38℃以上，比人体体温还高，颇有“夏日炎炎似火烧”的感觉。广东省名中医、广州中医药大学第一附属医院大内科主任吴伟教授推荐一道清热祛湿、健脾益胃的养生汤——粉葛赤小豆煲鲮鱼汤，帮助大家在夏日调理身体，增强体质。粉葛赤小豆煲鲮鱼汤材料粉葛250-300克，赤小豆50克，鲮鱼
