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西厨主要做什么
发表时间：
2025-01-14 19:09:48
西厨主要负责制作各种西式菜肴，包括但不限于法式、英式、意式、俄式、美式以及地中海风格等。具体工作内容包括但不限于：菜单设计：根据餐厅要求和顾客口味设计菜单。食材采购：负责采购新鲜和高质量的食材。食材处理：进行食材的切割、烹调、调味等。烹饪：使用烤箱、炉子、煮锅等设备制作菜肴。菜肴呈现：根据菜品特点进
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